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Tradition

Le Pain d’Épeautre

L’ancêtre des blés, parcimonieux, célébré pour ses bienfaits, est aussi un pain gourmet. Sa mie est charnue, profonde et équilibrée. On apprécie la texture de sa chair moelleuse et douce, brune. Un pain rassurant.

Mélange de grand épeautre biologique (ancêtre du grain de blé) et de froment biologique, le pain d’épeautre offre un goût doux.

Conseils de dégustation : accompagne les fruits de mer. Un régal en tartines grillées.
Formes : boule ou navette selon la tranche désirée.